節分豆まきに

節分の豆まきって白大豆を炒ったのを使いますよね。同じ大豆でも黒い大豆「丹波黒大豆」で豆まきしてみては・・・ 部屋の中でまいて、年の数だけ食べる・・・どうせ食べるなら美味しい黒豆はどうでしょう?

香ばしく素朴な味です。

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TanbaStyleの販売を始めました

サイトには

 

日本六古窯のひとつである「丹波焼」。食器や花器といった日常使いの民芸品として歴史を重ねてきた一方、大きく変わってきた昨今のライフスタイルからは少し離れつつあったことも事実です。また、伝統的民芸品というと消費者からは少し高級なイメージがあったり、とっつきにくさを感じられることもありました。
そんな丹波焼の現状を打破するために、窯元有志が一念発起。現代のライフスタイルに合わせた新たな丹波焼の可能性を探る活動。それが Tanba Style です。

と書かれているように新しい世代の「丹波焼」なんですね。普段使いに合わせた機能性やデザインが特徴です。

数多くのTanbaStyleの中からまずはこのTSブラックとホワイトのマグカップの販売を始めました。

 

地元紙に掲載されました

 

今朝の丹波新聞に「まるこて丹波篠山」が掲載されました。

おかげさまで朝から問い合わせも頂いてます。

市内の商売されている方や農家の方もぜひぜひ!!「うちのこんなこだわりの商品掲載でけへんやろか?」等々お待ちしています。

ハヤシライスがマイブーム

 

幼いころに食べたのがよほど口に合わなかったのか、それ以来ハヤシライスを食べることはありませんでした。しかし今年になって「騙された思って食べてみぃ〜」と言われ神戸の洋食屋さんのを食べて、その美味さとそれまで記憶に刻まれていた味とは全く別物であることに感動しました。

それからは好んで食べるようになり、手前味噌なんですが「まるこて丹波篠山」と縁が深い・・というか一心同体の大正ロマン館のレストラン「ろまんてい」に、神戸まで行かなくてもそれよりも美味いハヤシライスがあったんです。

それだけでも美味いし、カツやエビフライを乗せたんも抜群です。

 

 

大正ロマン館へお越しの節はぜひお召し上がりください。 こればかりはオンラインショップで販売できません。

ご近所限定!! クリスマスケーキ予約受付開始です。

今年も恒例の大正ロマン館オリジナル「クリスマスケーキ」の予約を開始しました。

豆畑さんにお願いして特別に作って頂きます。

限定20ホール!!! 早いもの勝ちです。

 

ネットで予約!! ご希望日に大正ロマン館まで「とりに来て〜な」!!

篠山市内・周辺のみなさまへ新サービス!

「ネットで欲しい商品があるけど、こんな近くに住んでて何で送料かかるん?」「買いに行ったらあかんの?」という声を頂戴し、なんとかならないものかと考えました!!

そういえばオンランショップって常に遠方の方に買っていただけるイメージばかりがあって地元の方に提供することをすっかり忘れてました。ゴメンナサイ。

 

それがコレです!! 季節限定の品やちょっと普段では手に入らない品をオンランショップで予約注文していただき、指定の日に大正ロマン館へ受け取りに来ていただくという方法です。

ほんと勝手なシステムでお客様に「取りに来て」とは失礼な話や!!という批判もありましたが、その分サービスします。

お買い物ポイントは貯まります。また特別なサービスクーポン付けます。えーーーと それから不定期ですが空くじなしのくじ引きなんかも考えています。

 

受け取りに行ってよかったと思っていただけるサービスを考えていますのでよろしくお願いします。

 

こがね餅のオススメの食べ方

昨日のネットでの販売早々「なつかし〜い」「お店では手に入らへんのん?」とか「こんなん知らんかったわ」とかお問い合わせ頂いてます。

お店(大正ロマン館)での店頭販売も考えていますがもうしばらくお待ち下さい。

 

で・・・こがね餅といえばそのまま焼いて醤油をつけて食べるのが一般的なんですが、特徴として普通のお餅のように伸びが少なくサクッと切れる感じなのでこんなオススメの食べ方が。

その一。こがね餅をオーブントースターで焼いて丼に入れて、カレーうどんの出汁を流し込んで青ネギをパラパラと。

 

その二。こがね餅を素揚げして大根おろし、醤油、鰹節で!!

 

その三。オーブントースターで焼いたこがね餅を椀に入れて、白味噌仕立てのお雑煮に!!

 

しかし、そんな時間もないわい!と言う方はやはりそのまま焼いてお召し上がりください。炭火で!!「余計に時間かかるがな!!」笑

 

丹波篠山ならコレを食べなきゃ!ですよ。

 

昔はどの家庭でもお餅を搗いて必ずこの「こがね餅(うる餅)」を搗いていました。もち米とうるち米の割合は各家庭で様々でしたが

「やっぱり!五分五分でしょ!」との声が多く、これもまた大福堂の若主人に無理にお願いして搗いていただきました。

日持ちは7日ということなので12月20日以降の発送になります。

また販売数も限定100個です。もちろん先着順です。クリックできなくなれば「売り切れ」です。

 

この「こがね餅」 火の通りが早く、お鍋料理の締めにも最高です。とろけて焦げ付くこともないですよ。

もちろん正月の雑煮にも合います。私なんぞはこっちのほうが好きなんです。

 

ご予約 お待ちしています!!

実店舗別にカテゴリーを新たに作りました。

同じお店の商品なら同梱できるようにしました。またわかりやすくお店別に商品を分けました。

名付けて「まるこて丹波篠山 見世めぐり」です。年末に向けてまだまだ「おっ!!」と言われる商品も準備中です。

乞うご期待!!!

届いたその日に食べてんか。「くるみ餅」

「え〜そんなん大丈夫ですか?」と言う若店主に「大丈夫です。注文入ってから5日の余裕がありますから! 作って即 発送してもらうだけです。よろしくお願いします」と半ば強引にお願いしたのがコレ 大福堂さんの「くるみ餅」

消費期限が3日ということで「届いたその日に食べてんか」には相応しい品です。北海道や沖縄等の翌々日配送地域へはお届けできませんが、それ以外の地域へは宅急便集荷ギリギリに作っていただき出荷していただきます。

 

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